ARCHIWUM
ZSGiH

2011-2012

 
   
  Polityka Prywatności

ARCHIWUM - ROK SZKOLNY 2011/2012

   

Finał Ogólnopolskiego konkursu
"Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012" w poznańskim Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions

 

"Młody Kreator Sztuki Kulinarnej" to obecnie jeden z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych w Polsce. Organizatorem konkursu jest Unilever Food Solutions w Poznaniu. Konkurs jest skierowany do uczniów szkół gastronomicznych. Jego celem jest promowanie młodych adeptów sztuki kulinarnej, pogłębianie ich wiedzy i umiejętności oraz poznawanie nowych trendów kulinarnych. Warunkiem uczestnictwa jest opracowanie własnej receptury potrawy konkursowej.

 

W tym roku odbyła się już VIII edycja tego konkursu, którego tematem przewodnim był "Łosoś i krewetka w towarzystwie dodatków z kuchni polskiej". Jest to konkurs wieloetapowy.

Zgłoszenia do pierwszego etapu nadesłało około 200 uczniów z ponad 100 szkół. Do półfinału wybrano 25 uczestników, których prace jury uznało za najlepsze. Wśród nich znalazła się receptura ucznia naszej szkoły ALBERTA KEMPYSA z klasy IV kucharz, który przygotował "Łososia w kruszonce z razowego chleba z ogórkami kiszonymi na flanie z czerwonej kapusty z musem krewetkowym, rajskimi jabłkami i sosem ziołowym". Na przygotowanie potrawy uczestnicy mieli 1 godzinę i 40 minut, pracę oceniało jury złożone z wybitnych szefów kuchni, uczestników i laureatów wielu konkursów międzynarodowych.

Zarówno potrawa, jak i praca naszego ucznia znalazła uznanie jury i został zakwalifikowany jako jeden z 12 najlepszych adeptów sztuki kulinarnej do dalszego etapu.

W dniu 6 marca Albert Kempys wystąpił w finale Ogólnopolskiego konkursu "Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2012" w poznańskim Centrum Kulinarnym Unilever Food Solutions.

Poziom konkursu był bardzo wysoki. Nasz uczeń otrzymał wyróżnienie i cenne nagrody. Jak stwierdził przewodniczący jury Zenon Hołubowski ".udział w tym konkursie to przepustka do dalszej kariery i inwestycja w przyszłość".

Opiekun ucznia: Irena Rusin

GALERIA ZDJĘĆ:


<< powrót do SZKOLNYCH WYDARZEŃ

<< powrót do ARCHIWUM